菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常黄花鱼

家常黄花鱼

收录时间：2021-11-22 10:31:37 热度：5930℃

家常黄花鱼的做法

4张图片

“ 黄花鱼味道鲜美，蒜瓣肉，最简单的做法就是家常炖，所谓家常炖只要把鱼收拾干净，用平时家里的葱姜蒜炖制就可以，当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。 ”

食材明细

主料

黄花鱼 2条

辅料

油 20克
盐 10克
料酒 20克
醋 30克
蚝油 20克
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常黄花鱼的做法步骤

1
把黄花鱼收拾干净。
2
靠近背部划刀。
3
热油，放入葱姜蒜炒香。
4
放入黄花鱼。
5
烹入料酒。
6
旺火、烹入醋。
7
加适量蚝油或生抽。
8
加适量清水。
9
烧开后炖制5分钟左右。
10
撇净浮沫，加盐调味。
11
翻面再炖5分钟，即可关火。
12
出锅装盘。点缀后即可上桌。

制作小窍门

1、炖制黄花鱼不宜用重口味调味，以清淡味鲜为好。
2、炖制的时间不宜过长，熟透即成。

本次制作《家常黄花鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

翻糖零食春节益寿菜青少年鄂菜满汉全席湖南小吃肉菜糖水立冬羹类护肝包子小吃私房菜健康食谱