菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五花肉包菜炒豆腐

五花肉包菜炒豆腐

零下一度0511

收录时间：2021-11-22 10:30:33 热度：4038℃

五花肉包菜炒豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜半个
五花肉 120克
北豆腐 250克

辅料

干辣椒 4个
姜 4片
蒜 2瓣
盐 2克
鸡精 1克
生抽 2勺
老抽半勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉包菜炒豆腐的做法步骤

1
包菜半个洗净，用手撕成小块。
2
北豆腐切成小块，五花肉切片。
3
姜切片、蒜切片、干辣椒切段。
4
将豆腐放入锅内炸至金黄色，盛出备用。
5
五花肉入锅小火炒出油。
6
再放入姜、蒜、干辣椒炒香。
7
加入适量生抽、老抽炒上色。
8
放入炸好的豆腐，加入少许清水焖三四分钟。
9
再加入包菜，淋入生抽大火翻炒熟。
10
最后调入少许盐和鸡精。
11
成品图。

制作小窍门

炒制的过程加入了生抽和老抽均含有咸味，所以最后盐的用量要少一些。

本次制作《五花肉包菜炒豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

补虚养身中式菜系 BBQ 粽子重庆小吃消暑解渴壮阳山东小吃烤箱菜利尿气血双补果冻年夜饭西餐养生菜粤菜藏菜寒露