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土司、吐司都是方面包,但是也有圆顶平顶之分。以前没有面包机时完全是手工揉面,这是强体力的活。自从有了面包机以后,揉面全靠面包机,就是烘烤也用面包机完成。因为面包机功率400w。而烤箱上下管加热要1600w,所以要挖掘面包机的功能。 ”
食材明细
美食特点
切片土司的做法步骤
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先把玉米油、盐、白糖、水放入面包桶,然后放入面粉、酵母粉。
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制作小窍门
1、酵母粉一定避免和盐、白糖接触,会影响发酵。大家对这么说,自己没有试过。
2、如果想发酵的快一些,可以多加一些酵母粉。
本次制作《切片土司》所使用的厨具:面包机