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收录时间:2023-09-25 03:48:12      热度:2393℃
花蟹年糕的做法

  1张图片

特点:色泽酱红,咸鲜微辣,既可当菜又可当饭

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒 2个
配料

美食特点

花蟹年糕的做法步骤

  • 花蟹年糕的做法步骤:1
    1
    花蟹洗净后一切四,蟹钳拍碎。葱切段,姜,蒜切片
  • 花蟹年糕的做法步骤:2
    2
    坐锅热油,下姜,蒜,辣椒煸香
  • 花蟹年糕的做法步骤:3
    3
    下花蟹煸炒,加料酒快炒
  • 花蟹年糕的做法步骤:4
    4
    下老抽1.5汤勺调色,六月鲜1汤勺,糖,盐少许调味煸炒均匀,加水没过蟹烧开。
  • 花蟹年糕的做法步骤:5
    5
    放入年糕煮开,转中火翻炒
  • 花蟹年糕的做法步骤:6
    6
    不时翻炒,以免年糕粘锅。待年糕烂,糯时加入葱段煸炒
  • 花蟹年糕的做法步骤:7
    7
    大火收汁,装盘开吃。
菜谱标签: 糕点   家常菜   老人   午餐  

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