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大棒骨枸杞汤
大棒骨枸杞汤
筠旸JY
收录时间:2021-11-22 10:29:47 热度:9030℃
1张图片
食材明细
主料
大棒骨
适量
辅料
枸杞子
适量
八角
两个
葱
适量
盐
适量
香菜
适量
姜
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
大棒骨枸杞汤的做法步骤
1
大棒骨二斤半
2
放入清水中浸泡,除去血水
3
凉水入锅,加入少许料酒,放入大棒骨,水开后撇去浮沫,约十分钟,一定要焯干净,否则会影响汤的质量
4
捞出后用清水冲洗干净,放入高压锅内
5
八角两个,葱切段,姜切片
6
一同放入高压锅内,盖上盖子,加上阀,大火上汽后转中小火压二十分钟
7
将枸杞子洗净,香菜洗净切成碎末,棒骨汤煲好后盛在大碗里,加入少许盐调味,撒上香菜碎和枸杞子,一道营养美味的棒骨汤就做好啦。
本次制作《大棒骨枸杞汤》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
秋季食谱
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