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水煮鹌鹑蛋
水煮鹌鹑蛋
红米乐呵
收录时间:2021-11-22 10:29:34 热度:1643℃
1张图片
“
煮蛋的绝巧:冷水下锅、放盐再煮、出锅冷水泡凉。
”
食材明细
主料
面粉
少许
鹌鹑蛋
适量
辅料
盐
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
水煮鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋放水里加面粉泡几分钟,并用流动水依次轻轻搓洗净。
2
冷水入锅,放少许盐。
3
盖上锅盖,大火煮开,改中小火,煮8分钟左右。
4
出锅用冷水冲凉,凉水泡凉后去壳。
5
装盘即可。
本次制作《水煮鹌鹑蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
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