想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香菇烧鸡块
香菇烧鸡块
舌尖居士
收录时间:2024-05-25 13:59:33 热度:6194℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
1个
干香菇
10个
辅料
葱
少许
油
少许
盐
少许
料酒
少许
蚝油
少许
糖
少许
生抽
少许
老抽
少许
鸡精
少许
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香菇烧鸡块的做法步骤
1
鸡腿用刀切成小块。
2
鸡腿化开后用清水浸泡半小时洗去血水开始腌制,放入少许的盐,料酒,胡椒粉腌制半小时。
3
泡发好的香菇改刀切成大块。
4
葱斜切,姜蒜切片。
5
坐锅点火倒油放入腌制好的鸡块,翻炒至鸡肉变色。
6
将鸡肉推到一边,放入葱姜蒜爆香。
7
放入适量的清水,少许生抽,老抽,蚝油,糖,盐,料酒。
8
盖上锅盖大火烧开改中火焖上10分钟,然后放入香菇盖上锅盖再焖上5分钟。
9
5分钟后打开锅盖,如果汤多改大火收汁,最后放入少许的鸡精点几滴明油出锅。
本次制作《香菇烧鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
推荐菜谱
家常菜
健脾养胃
豆浆
美白
名菜
秋季食谱
补钙
降火
曲奇
BBQ
果汁
贵州菜
苏菜
补气
下元节
处暑
粥
元旦