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肉夹馍
肉夹馍
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 10:24:53 热度:5187℃
3张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
面粉
300g
酵母
3g
水
170g
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
美食特点
咸香
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
肉夹馍的做法步骤
1
五花肉洗净放入锅中。
2
加葱,姜,八角,盐,鸡精,十三香,料酒。
3
加生抽,老抽,耗油加水大火烧开转小火炖四十分钟即可。
4
面粉中加酵母加水。
5
和成光滑的面团醒发一个小时。
6
醒发好的面团分成小剂子擀成饼。
7
生病坯放入电饼档。
8
煎制两面金黄出锅。
9
炖好的肉切碎辣椒切碎拌匀。
10
饼从中间切开如图夹肉完成。
本次制作《肉夹馍》所使用的厨具:电饼铛、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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