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墨鱼干板栗煲鸡
墨鱼干板栗煲鸡
RLing
收录时间:2021-11-22 10:24:10 热度:3041℃
1张图片
“
浓郁鲜香,肉质酥嫩!
”
食材明细
主料
鸡
一只(新鲜)
墨鱼干
适量
板栗
适量
辅料
花生油
适量
料酒
适量
盐
适量
热水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
墨鱼干板栗煲鸡的做法步骤
1
准备好食材:墨鱼干用清水浸泡几小时,去除咸味,泡发好备用,刚宰杀好的鸡清洗干净,用骨剪剪成大块备用,姜适量拍散各用,板栗(已焯熟)备用
2
热锅放入适量花生油,放入泡发好的墨鱼干煸香,姜块煸炒一下
3
把鸡块放入翻炒至变色
4
准备好瓦煲加热下,把煸炒好的鸡块放入
5
加入适量热水,料酒,及适量盐,板栗中火煲半小时
6
经过半小时后,待鸡块酥香浓稠时,即可关火
7
浓郁的香味弥漫开来,即可端锅上桌了
8
成品图。
本次制作《墨鱼干板栗煲鸡》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签:
热菜
家常菜
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