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墨鱼干板栗煲鸡

收录时间：2021-11-22 10:24:10 热度：3008℃

墨鱼干板栗煲鸡的做法

1张图片

“ 浓郁鲜香，肉质酥嫩！ ”

食材明细

主料

鸡一只（新鲜）
墨鱼干 适量
板栗适量

辅料

花生油 适量
料酒适量
盐适量
热水适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

墨鱼干板栗煲鸡的做法步骤

1
准备好食材：墨鱼干用清水浸泡几小时，去除咸味，泡发好备用，刚宰杀好的鸡清洗干净，用骨剪剪成大块备用，姜适量拍散各用，板栗（已焯熟）备用
2
热锅放入适量花生油，放入泡发好的墨鱼干煸香，姜块煸炒一下
3
把鸡块放入翻炒至变色
4
准备好瓦煲加热下，把煸炒好的鸡块放入
5
加入适量热水，料酒，及适量盐，板栗中火煲半小时
6
经过半小时后，待鸡块酥香浓稠时，即可关火
7
浓郁的香味弥漫开来，即可端锅上桌了
8
成品图。

本次制作《墨鱼干板栗煲鸡》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：热菜家常菜

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