菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炝拌瘦肉豆菜菜

炝拌瘦肉豆菜菜

余甘果蜜的厨房

收录时间：2021-11-22 10:24:08 热度：7932℃

炝拌瘦肉豆菜菜的做法

2张图片

“ 【炝拌瘦肉豆芽菜】绿豆芽250克、瘦肉适量、鲜红椒适量、洋葱适量、蒜3粒、淀粉少许、生抽适量、精盐少许、食用油适量。 ”

食材明细

主料

绿豆芽 250克
瘦肉适量

辅料

鲜红椒 适量
洋葱适量
蒜 3粒
淀粉少许
生抽适量
精盐少许
食用油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

炝拌瘦肉豆菜菜的做法步骤

1
准备好的绿豆芽，用盐水泡一泡，捞起沥水。
2
备好一些配料，红椒切丁、洋葱与蒜头切丁。红椒，也可以用红干椒代替，干椒更辣。
3
瘦肉切丝或切小片，加入少许食用油、淀粉抓匀。
4
锅中烧开水，滴一点油，放少许盐，加入绿豆芽煮熟后捞出。
5
再加入瘦肉焯熟，瘦肉加入之后拔散，焯熟捞出，防止过老。
6
锅中入油加入蒜粒、洋葱丁，小火炸至微黄。
7
加入红椒丁，加入生抽、少许水、精盐调成酱汁。
8
将调好的酱汁淋在瘦肉豆芽菜上即可。

制作小窍门

小贴士：瘦肉用食用油、淀粉抓匀，使其焯后口感鲜嫩。

本次制作《炝拌瘦肉豆菜菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

零食外国美食上海小吃高档咖啡霜降糕点豆浆重庆菜东南亚快手菜老人豫菜春季食谱冬季食谱新疆菜气血双补羹类