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烙韭菜虾仁素盒子
烙韭菜虾仁素盒子
筠旸JY
收录时间:2022-12-18 22:59:46 热度:2223℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
虾仁
适量
鸡蛋
两个
姜
一块
香干
一块
面粉
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
玉米油
适量
清水
适量
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
烙韭菜虾仁素盒子的做法步骤
1
面粉适量,分次加入清水,先用筷子搅拌成絮状,再活成面团醒一会儿
2
姜一块切成末备用
3
青虾去头去皮挑去虾线
4
将虾仁切成小丁
5
两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用
6
韭菜洗净切成末,豆腐丝也切成碎末
7
倒入鸡蛋碎
8
倒入姜末
9
加入少许鸡精,香油,玉米油,盐(为了防止韭菜出汤,先用油调匀,最后放盐,一定要记住啦)
10
面团醒一会后更加光滑滋润,揪成均匀的剂子
11
擀成饺子皮,稍大一些
12
包成包子状
13
全部包好(收口处一定要捏紧,否则烙的时候会流汤)
14
电饼铛预热后将包子倒扣在上面
15
待两面金黄色就熟啦????
16
香气扑鼻
17
皮薄如纸,垂涎欲滴!
18
成品图
19
还做了几个饺子形状的
20
烙熟即可
21
赶紧吃吧。
本次制作《烙韭菜虾仁素盒子》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
小吃
秋季食谱
冬季食谱
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