菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲫鱼火锅

鲫鱼火锅

收录时间：2021-11-22 10:21:49 热度：5494℃

鲫鱼火锅的做法

1张图片

“ 来一个火锅这个冬天不太冷哦???? ”

食材明细

主料

鲫鱼 1条
火锅底料 30g
金针菇 100g

辅料

植物油 10g
盐 5g
生抽 1勺
老抽少许
大蒜 2颗
姜 3块
香菜 100g

美食特点

麻辣口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

鲫鱼火锅的做法步骤

1
越煮越鲜哦????
2
食材准备好
3
剖好的鲫鱼洗干净用厨房用纸吸干水分
4
植物油放少许盐、姜丝，五成热放入鲫鱼炸至两面金黄色。
5
加入开水没过鲫鱼
6
煮至汤汁呈牛奶色
7
放入火锅底料大火????煮滚，放入盐、生抽、老抽调味。
8
移至电磁炉
9
加入蒜叶，吃完鱼再烫青菜、菇类。

制作小窍门

1、鲫鱼要吸干水分这样炸的时候不会粘锅。
2、要加开水这样煮出来的汤汁很容易呈牛奶色而且煮出来的鱼????不腥。

本次制作《鲫鱼火锅》所使用的厨具：电磁炉

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

大暑意大利菜西北菜外国美食高档包子川菜元宵节青团果酱延缓衰老鲁菜北京小吃小雪宴客菜沙拉鸡尾酒午餐