菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧虎斑魚

红烧虎斑魚

收录时间：2021-11-22 10:20:25 热度：9894℃

红烧虎斑魚的做法

1张图片

“ 虎斑魚是暖水性近海底层名贵魚类，肉质肥美鲜嫩，营养价值高。 ”

食材明细

主料

虎斑魚 1条
料酒适量
蚝油适量
酱油适量
高汤适量
葱花适量
姜片 3片
蒜末适量

辅料

盐适量
大料 1个
花椒几粒

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
高级难度

红烧虎斑魚的做法步骤

1
虎斑魚洗净去鳞(一定小心魚背的刺特别坚硬、不小心手扎出血了)然后再反复洗净切花刀便于入味。
2
锅中放入大料、花椒、姜与葱炒香再去除料渣，加入酱油、蚝油、料酒及适量高汤烧开。
3
放入虎斑魚，加入葱段、姜片、盐烧至入味并不断将汤汁淋入魚身。
4
烧至入味的虎斑魚，汤汁浓绸。
5
切好的葱花、蒜末。
6
将葱、蒜碎撒入锅中。
7
虎斑魚成品出锅，肉质鲜嫩、口感鲜香。

本次制作《红烧虎斑魚》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

热菜增强记忆力鲁菜冰品立夏曲奇调经菜韩国料理快手菜惊蛰香港美食粤菜烘焙吐司凉菜炒饭北京菜