菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 龙猫奶油夹心蛋糕

龙猫奶油夹心蛋糕

收录时间：2021-11-22 10:17:32 热度：8933℃

龙猫奶油夹心蛋糕的做法

2张图片

“ 一直很喜欢龙猫，做了几块龙猫蛋糕，小朋友爱不释手。 ”

食材明细

主料

低粉 75克
鸡蛋四个
稻米油 40克
牛奶 60克
细砂糖 55克

辅料

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
高级难度

龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤

1
将所有主食材准备好。
2
A4纸上画好龙猫的图案，28X28不沾烤盘垫上油纸，将A4纸放到油纸上，上面再铺油布。
3
四个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开放置。
4
蛋黄中加入牛奶，稻米油。
5
用打蛋器搅拌均匀。
6
将低筋面粉筛入到蛋黄糊中翻拌均匀。
7
蛋清中放入少许玉米淀粉和几滴米醋，分三次加入细砂糖，将蛋清打至湿性发泡状态，提起打蛋器能拉出一个小弯钩。
8
取一勺蛋黄糊和一勺打发好的蛋清，混合翻拌均匀。
9
装入裱花袋中。
10
在油布上填充图案。图案填充好后将油布下面的A4纸抽出来，烤盘放入烤箱烤1分钟后取出来。
11
剩余的蛋黄糊中加入竹炭粉拌匀，再和打发好的蛋清混合翻拌均匀。
12
将拌好的面糊倒入烤盘中，将表面刮平。
13
ACA北美电器ATO-E43A提前预热，上下火都调整至170度，烘烤15分钟左右。
14
取出烤盘，表面覆盖一张油纸，翻面后撕去底部的油脂，底部的图案显示出来了。
15
100克淡奶油加入10克细砂糖打发，将蛋糕再次翻面，涂抹一层打发好的奶油。
16
对半分开，对折在一起，再切成块。巧克力放入裱花带中，放入温水中融化，装饰龙猫的眼睛、胡须、鼻子等部位。
17
美味的龙猫蛋糕就完成了。
18
好看又好吃。
19
简单又有趣的蛋糕，一起来试试吧。

本次制作《龙猫奶油夹心蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙小清新高颜值

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

冬至粽子河南小吃米饭老人沙拉冰品技巧类补锌苏菜澳门美食御寒酸奶纸杯蛋糕本帮菜夏至益智补脑小清新