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青椒牛肉炒芋头

逝去的爱情

收录时间：2024-05-14 11:18:32 热度：9586℃

青椒牛肉炒芋头的做法

2张图片

食材明细

主料

青椒 3个
芋头一个
胡萝卜 半个
生姜几片
牛肉 150克

辅料

玉米油 8毫升
盐 2克
料酒 3毫升
玉米淀粉 5毫升
孜然粉 2克
生抽 2克

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青椒牛肉炒芋头的做法步骤

1
牛肉逆着纹路切片，用生姜，玉米淀粉，料酒，盐，生抽，腌制半小时待用。
2
素菜类备齐。
3
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉，大火煸炒至五成熟。
4
锅内留底油，大火煸炒青椒和胡萝卜，芋头大火煸炒2分钟，调入少许盐，生抽
5
加入牛肉，大火煸炒一分钟，调入少许孜然粉出锅
6
入盘即可。
7
成品图。
8
成品图。

本次制作《青椒牛肉炒芋头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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