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象形土豆豆沙包
象形土豆豆沙包
tgcyy
收录时间:2021-11-22 10:15:55 热度:9191℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
200克
红豆沙
适量
辅料
酵母
2克
可可粉
少许
温水
10克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
象形土豆豆沙包的做法步骤
1
酵母用温水融化。
2
酵母水加入面粉,边加边搅拌。
3
活成面团。
4
面团分成6份,包入豆沙,整形,用筷子扎几个眼儿。
5
放入蒸锅,醒发20分钟。
6
醒发至豆沙包略微变大,拿起手感轻盈,就发好了,中火上汽后蒸15分钟左右。
7
蒸好的包子盖盖子焖5分钟再揭盖。
8
豆沙包表面刷一些可可粉。
制作小窍门
包子成型后醒发时间不必太长,否则成品形状难以保持。
不同面粉的吸水性也不同,请根据实际情况添加水分。
本次制作《象形土豆豆沙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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