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炸萝卜粉丝菜丸子

做个吃货就好

收录时间：2021-11-22 10:13:17 热度：9868℃

炸萝卜粉丝菜丸子的做法

1张图片

“ 非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。 ”

食材明细

主料

白萝卜 1个
粉丝 1把
面粉适量
馒头 1个
葱适量

辅料

盐鸡精 适量
老抽适量
蚝油适量
食用油 适量
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤

1
粉丝提前用冷水泡软，放一旁备用。
2
准备一个白萝卜，削皮洗干净。
3
白萝卜刨成丝。
4
然后用刀把萝卜丝切碎一点，切好之后把萝卜碎放进一个大点的盆里。
5
切点葱花放进去。
6
把粉丝切碎。
7
然后放进盆里。
8
加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉油进行调味，然后再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
9
加入面粉，搅拌均匀。
10
把馒头放进一个碗里，里面加入一点水，然后用手把馒头捏碎。
11
再把捏碎的馒头加入盆里，搅拌均匀。
12
锅里放油，油温升上来之后，用手把丸子捏好放进油锅里。
13
油炸到丸子定型后就翻几下。
14
炸到双面都金黄之后就捞出可以了，外酥里嫩特别好吃。

制作小窍门

这个方法是我妈妈教我的，她说加一个馒头炸出来的丸子外酥里嫩很好吃。

本次制作《炸萝卜粉丝菜丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃热菜家常菜零食

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