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#腊味#腊肉炒折耳根

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收录时间：2021-11-22 10:10:21 热度：4335℃

#腊味#腊肉炒折耳根的做法

2张图片

食材明细

主料

折耳根 一把
腊肉半斤
蒜苗三根

辅料

油适量
盐少许
干辣椒 八个
蒜末少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

#腊味#腊肉炒折耳根的做法步骤

1
折耳根摘成小段（先蒸锅蒸上腊肉，这样可以节省时间）。
2
仔细清洗折耳根。
3
蒜苗洗净切段。
4
干辣椒切段。
5
腊肉蒸熟后切片。
6
炒锅里加入适量油翻炒腊肉。
7
翻炒出更多的油后把腊肉赶到一边，把多余的油铲出来。
8
加入蒜爆香。
9
加入辣椒翻炒。
10
加入折耳根翻炒两分钟。
11
再加入蒜苗，翻炒，期间加入少许盐。
12
成品

本次制作《#腊味#腊肉炒折耳根》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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