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让你爱不释手的美食，小伙伴们一起动手操作吧！ ”
食材明细
美食特点
牛肉炒四季豆的做法步骤
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1
牛肉逆着纹路切片，加入少许料酒，玉米淀粉，盐，生抽腌制一会待用。
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5
炒锅倒入玉米油至六成熟，倒入四季豆炸至7成熟捞出待用。
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制作小窍门
1.四季豆用油微炸一会更容易入味。
2.豆瓣酱可放可不放，依个人口味。
3.后面无需再放盐，因为腌制牛肉的时候。
已经放了盐，豆瓣酱盐味重，四季豆煸炒已经入味。
4.牛肉逆着纹路切片，这样切的目的让牛肉更加鲜嫩，不老。口感好。
本次制作《牛肉炒四季豆》所使用的厨具：炒锅
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