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香菇虾米焖鱼丸

收录时间：2021-11-22 10:07:14 热度：4285℃

香菇虾米焖鱼丸的做法

1张图片

“ 小时候过年，家里自己做鱼丸。香菇虾米这些干货肯定也是少不了的。
现在我自己是懒动手自己做鱼丸了，买了墨鱼丸，与香菇虾米一起焖烧，虽然调味不多但是非常入味好吃。圆的香菇圆圆的鱼丸，寓意阖家团圆。 ”

食材明细

主料

墨鱼丸 250克
干香菇 20克
虾米 35克
西芹 2根

辅料

姜 1片
酱油 2汤匙
蚝油 1汤匙
盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

香菇虾米焖鱼丸的做法步骤

1
准备好材料。
2
虾米洗净再浸泡，留水。
3
冬菇提前泡发。
4
西芹切段，鱼丸洗净。
5
砂锅小火热油，放入冬菇和姜片煎一会儿。
6
加入虾米炒出香味。
7
加入鱼丸，倒入浸虾米的水。
8
调入酱油，蚝油，和盐拌匀。
9
然后加盖焖15-20分钟。
10
最后加入西芹再烧2分钟就好了。

本次制作《香菇虾米焖鱼丸》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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