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不用烤箱的——草莓蛋糕塔

逝去的爱情

收录时间：2021-11-22 10:06:10 热度：5747℃

不用烤箱的——草莓蛋糕塔的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低粉 60克
糖粉 50克
淡奶油 100克

辅料

草莓几粒
淡奶油 20克(糖粉)

美食特点

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

不用烤箱的——草莓蛋糕塔的做法步骤

1
鸡蛋打入无油无水的盆，加入糖粉，待用。
2
分三次加入糖粉，搅拌成如图形状先用低速搅拌三分钟，然后用中速搅拌3分钟，最后高速2分钟，如图所示轻盈，蓬松，用搅拌器的头拿起，不脱落状态。
3
低粉过筛加入面糊中。
4
用刮刀拌均匀成无颗粒面糊。
5
小火，用勺子加入面糊至锅里，煎至两面偏黄即可。切记：小火，中火太大，容易焦。
6
依次煎好待用。
7
用刀切成小块待用。
8
水果清洗干净备用。
9
奶油加入糖粉，打发成十分发，低速搅拌5分钟，转中速搅拌5分钟，高速2分钟。像棉花状态即可，如图所示。
10
一层奶油夹草莓，层层叠叠的如图形状。
11
好看又好吃。
12
小朋友的最爱。
13
成品图。

本次制作《不用烤箱的——草莓蛋糕塔》所使用的厨具：搅拌机、不粘锅

菜谱标签：甜品家常菜下午茶

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