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家常豆腐

寻一份安逸_

收录时间：2021-11-22 10:05:05 热度：8850℃

家常豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 适量
杏鲍菇 1颗
胡萝卜 1个
青椒 1只
洋葱半颗
蒜头适量
小葱适量
香菜适量

辅料

花生油 适量
盐适量
麻辣蘸料 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
老豆腐切成三角形的片子。
2
放入油锅炸成两面金黄。
3
捞起放入开水中浸泡一会儿。
4
杏鲍菇切厚片油锅里炸一下，倒掉多余的油。
5
倒入大蒜和洋葱丝翻炒均匀。
6
加入青椒和胡萝卜一起翻炒加入盐和麻辣蘸料（不喜欢吃辣的可以不放）。
7
豆腐沥干水分倒入一起翻炒。
8
加入香葱末香菜末炒均匀关火装盘出锅。

本次制作《家常豆腐》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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