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酸菜炖粉条

收录时间：2022-11-12 11:18:15 热度：2594℃

酸菜炖粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

粉条一把
泡酸菜 少许
泡辣椒 一个
泡姜一小块

辅料

玉米油 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜炖粉条的做法步骤

1
粉条提前浸泡。
2
自己泡的酸菜，姜，辣椒，从泡菜坛子捞出，改刀切小块。
3
热锅，放入适量油，烧温热。
4
倒入酸菜翻炒均匀。
5
加入两碗水，烧开。
6
烧开后改小火，煮五分钟，出酸菜味，然后放入粉条。
7
粉条煮两分钟即可，关火，放入鸡精调味。

制作小窍门

酸菜有盐分了，所以没有额外放盐了，如果你口重也要尝咸淡再放盐。

本次制作《酸菜炖粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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