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广式腊味煲仔饭

天下美食diy

收录时间：2022-11-13 07:08:14 热度：5321℃

广式腊味煲仔饭的做法

1张图片

“ 求关注，求收藏。祝大家2019元旦快乐。 ”

食材明细

主料

腊肉 30g
腊肠 30g
大米 150g

辅料

味极鲜酱油 5g
盐 5g
色拉油 20g

美食特点

咸甜口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

广式腊味煲仔饭的做法步骤

1
腊肉腊肠，切片。
2
大米浸泡2小时，捞出放在砂锅内。
3
倒入适量清水。
4
加盐，色拉油。
5
大火煮开，小火收汁。
6
煮到，饭的表层还有一点水，像粥一样的状态。
7
放入腊肉腊肠。码放整齐。
8
盖上盖子，小火继续煮，同时要不停转动砂锅。并且在盖子上淋一点油。
9
煮10分钟，开盖淋味极鲜酱油。
10
撒入葱花。
11
完成。小伙伴，看到这里了，给个关注，收藏吧。关注我。美食不错过。

本次制作《广式腊味煲仔饭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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