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虾仁炒茄丁

收录时间：2021-11-22 09:54:35 热度：8592℃

虾仁炒茄丁的做法

2张图片

“ 今来一款：虾仁炒茄丁，美味又下饭，简单易上手，家常小菜，请您品鉴 ”

食材明细

主料

茄子一个
虾仁适量
葱适量
姜适量
蒜适量
红椒适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
黄豆酱 适量
水淀粉 适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁炒茄丁的做法步骤

1
所需食材准备就绪
2
葱姜蒜干红椒改刀
3
茄子切丁泡入水中，以免发黑
4
锅中入油捞出茄丁放入翻炒
5
茄丁盛出放入虾仁翻炒
6
加入提前炒好的茄丁，加入配料拌匀
7
加蚝油，生抽，黄豆酱
8
淋入水淀粉勾芡，出锅加盐调味即可
9
成品图
10
成品图。

制作小窍门

大火快炒，锁住营养！祝您新年快乐。

本次制作《虾仁炒茄丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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