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鸡肉炖粉条

收录时间：2021-11-22 09:53:55 热度：3032℃

鸡肉炖粉条的做法

1张图片

“ 东北人爱吃猪肉炖粉条，由其冬季现在猪肉出问题了改吃鸡肉炖粉条了。???? ”

食材明细

主料

鸡腿 2个
地瓜粉 200克
干豆腐 1张
香菇 10个

辅料

葱适量
姜适量
料包 1个
料酒 1勺
盐适量

美食特点

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡肉炖粉条的做法步骤

1
鸡腿两个(1斤)，粉条大约200克，干豆腐1张，香菇10个，还有葱姜等。
2
鸡腿处理干净，焯水去血水。
3
加葱姜料酒料包放高压锅里，需要多少汤就加多少水。
4
压15分钟，感觉有点太烂了压10分钟就可以了。
5
煮好后去皮去骨，撕成条。
6
干豆腐切条系成豆腐扣。
7
地瓜粉用热水烫一下泡上。
8
香菇扯成块。
9
切点葱丝。
10
把鸡肉，香菇和豆腐扣放鸡汤里炖烂。
11
加上泡好的地瓜粉，很容易烂的。
12
香菇等软烂之后，撒上葱丝加点盐关火。
13
鸡肉炖粉条，汤特别鲜。

本次制作《鸡肉炖粉条》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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