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收录时间:2022-08-27 12:54:26      热度:1311℃
海鲜炒河粉的做法

  3张图片

身为南方人最喜欢的就是吃大米类的主食了,而早餐我们要的就是要营养要快速,不影响每天快速出门的哈,所以炒河粉就成了我们家经常做的,每周都要做几次,怎么都吃不够的感觉,而我每次也会放入不同的食材来均匀营养,让家人吃的开心满足,暖烘烘的出门。

食材明细

主料
辅料

美食特点

海鲜炒河粉的做法步骤

  • 海鲜炒河粉的做法步骤:1
    1
    成品。
  • 海鲜炒河粉的做法步骤:2
    2
    材料:河粉300克 鸡蛋一粒 香葱少许 胡萝卜少许 花蛤适量调料:生抽 料酒 糖 盐 胡椒粉首先我们要将花蛤用淡盐水浸泡半个小时以上然后洗净,鸡蛋加盐打散,胡萝卜切细丝,河粉买回来用水洗干净沥干。
  • 海鲜炒河粉的做法步骤:3
    3
    热锅,热油,将打散的鸡蛋倒入快速滑散后盛出来。
  • 海鲜炒河粉的做法步骤:4
    4
    锅内放点油将香葱花蛤胡萝卜丝和豆芽一起放入,中火翻炒。
  • 海鲜炒河粉的做法步骤:5
    5
    新鲜的花蛤很容易熟,你只要看到花蛤微微张壳的状态将河粉鸡蛋倒入,然后加入所有的调料。
  • 海鲜炒河粉的做法步骤:6
    6
    快速翻炒,这个时间要短不能太久哦,看见河粉上色了就可以,动作一定是要快,最后撒入香葱出锅。
  • 海鲜炒河粉的做法步骤:7
    7
    香喷喷的好吃极了。

制作小窍门

河粉要快速翻炒否则会糊了,所以其他食材要先炒好,最后放入河粉拌匀即可。
本次制作《海鲜炒河粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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