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收录时间:2021-11-22 09:53:11      热度:3734℃
三色猫耳朵:三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食的做法

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最近每天都和面粉打交道,各种不同的面食折腾了不少。这款猫耳朵就是其中一款。一个个小小的,大人小朋友都特别喜欢。今天用金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉,面很筋道,Q弹筋爽,小朋友的搭配鸡汤。大人的再加一勺自制辣椒油,那感觉太好了。不过为了搭配这个盘子拍照,只是用了清汤。

食材明细

主料
  • 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉 300克
  • 南瓜泥 100克
  • 菠菜汁 70克
辅料
  • 清水 80克

美食特点

三色猫耳朵:三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食的做法步骤

  • 三色猫耳朵:三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食的做法步骤:1
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    南瓜去皮蒸熟,菠菜焯水后榨汁,清水80克。
  • 三色猫耳朵:三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食的做法步骤:2
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    分别加入面粉揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 三色猫耳朵:三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食的做法步骤:3
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    取出醒好的面团,擀薄再切长条。
  • 三色猫耳朵:三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食的做法步骤:4
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    把切长条的面再切丁,然后放筷子上用勺子一压,就能出来比较漂亮的猫耳朵。
  • 三色猫耳朵:三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食的做法步骤:5
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    压好的猫耳朵撒点粉防粘。
  • 三色猫耳朵:三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食的做法步骤:6
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    锅内注足够的水,烧开后放入猫耳朵。煮到全部浮起来就好了。
  • 三色猫耳朵:三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食的做法步骤:7
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    煮好的猫耳朵捞出来过冷水,然后凉拌或者放高汤都可以。
本次制作《三色猫耳朵:三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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