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鸡翅是鸡身体各部位中最好吃的,而且功效也最多,可以补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、强身健体等等。那天做酱香鸡翅前问家里食客:是吃烤的,还是吃红烧的,还是其他~ 。食客答:这次红烧什么的都行, 下次吃烤的。得令,就做了酱香鸡翅。轮到下次的现在,烤了这款奥尔良鸡翅。在狂欢之际,用不一样的加工方法,品尝的了不相同的美味。 ”
食材明细
美食特点
奥尔良烤鸡翅的做法步骤
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烤盘放在下层接油,烤网置于预热好的烤箱中层,上下加热,170度,8分钟。
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制作小窍门
1、鸡翅划口可以入味更透。
2、鸡翅腌制的时间越长,味道越好。
3、烤制时间及烤箱温度,要根据烤箱的大小、鸡翅的大小等因素而决定。
本次制作《奥尔良烤鸡翅》所使用的厨具:电烤箱