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糍粑排骨汤
糍粑排骨汤
田田_hz13
收录时间:2021-11-22 09:44:33 热度:1657℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
糍粑
适量
辅料
姜
适量
醋
适量
盐
适量
料酒
适量
花椒
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
糍粑排骨汤的做法步骤
1
排骨洗净沥水。
2
放入紫砂炖锅里,加足量清水煮开,撇去浮沫。
3
放几片姜、几粒花椒和适量盐,滴几滴醋和黄酒,盖上盖子,小火炖2小时肉汤就炖好了。
4
糍粑洗净沥水,用厨房纸擦干水份。
5
干锅里倒油烧热,放入糍粑,中小火煎制。
6
一面煎黄,翻一面煎。
7
煎熟。
8
糍粑盛入碗中,再盛上热排骨肉汤即可。
本次制作《糍粑排骨汤》所使用的厨具:炖盅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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