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鸡蛋鲜虾韭菜水饺

收录时间：2022-09-26 01:56:47 热度：8673℃

鸡蛋鲜虾韭菜水饺的做法

1张图片

“ 今天冬至，饺子刷屏了。饺子营养好吃，由其是鸡蛋鲜虾韭菜饺子，特别好吃。???? ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
鲜虾 8个
韭菜 300克
胡萝卜 1根
杏鲍菇 1个
木耳 100克
雪花粉 1000克

辅料

油适量
香油适量
蚝油 2勺
盐少许
五香粉 少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鸡蛋鲜虾韭菜水饺的做法步骤

1
先和一块面，饧上。2斤面，1斤水，1勺盐。
2
5个鸡蛋，8个鲜虾，300克韭菜，胡萝卜1根，杏鲍菇1个，焯好的木耳大约100克。
3
鲜虾去头去尾去虾线清洗干净。
4
虾仁切碎。
5
鸡蛋煎成蛋花。
6
韭菜切碎。
7
用点油把韭菜先拌一下，锁住水份。
8
其余食材全切碎。
9
加油，加盐，加蚝油，加香油，加五香粉搅拌均匀。
10
放10分钟增味。
11
分剂子，擀面皮。
12
包饺子。
13
煮饺子，韭菜馅不要煮大了开两开就可以了。
14
饺子煮好了。
15
鸡蛋鲜虾韭菜水饺。

本次制作《鸡蛋鲜虾韭菜水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜冬至

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