3张图片
“
家里有小朋友
想做些花样点心来诱惑着小朋友多吃饭
圣诞节快到了
应景做个圣诞老人馒头
来个中西结合，洋为中用哈~~ ”
食材明细
美食特点
圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法步骤
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1
150克水倒入盆中，加入30克糖，3克酵母搅匀。
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3
另取3个小碗；分别取出20克、100克、150克面絮放入碗中。
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4
在20克碗中加入少许黑可可粉，在100克的面絮中加入2克红曲粉，大盆中加入少许红曲粉，150克的面絮碗里什么都不加。
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7
案板上撒少许面粉，把粉色面团放在案板上揉匀搓长，分成6份，将每份粉色面团揉成椭圆形后按扁。
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8
把白色面团揉匀搓长，先切下来约70克备用；把其余的分成6份。
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9
取一份白色小面团擀开，上面的中间用手指往下压一下。
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13
揪预留的白色面团搓成个小长条，从中间折下成八字形，粘在脸部中间。
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17
把红色面团揉匀搓长，分成3份，擀成圆形薄片，从中间切开。
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18
揪预留的白色面团搓长擀开，剪成6个小长条粘在红色半圆形面片下方。
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19
把红色半圆形面片粘在粉红色面团上方，整理成帽子形，依次全部做完。
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20
揪预留的白色面团做出眉毛和帽子顶端的小白球，粘在相应的位置上，依次全部做完。
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23
蒸锅放足冷水，把馒头放在蒸屉上，盖上锅盖静置15-20分钟。
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本次制作《圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】》所使用的厨具：蒸锅
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