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可可口味雪花酥

花蝴蝶花蕾蕾

收录时间：2021-11-22 09:39:29 热度：5485℃

可可口味雪花酥的做法

1张图片

“ 雪花酥最近做了会上瘾的感觉呢哈哈哈 ”

食材明细

主料

无盐黄油 40g
原味棉花糖 150g
无糖全脂奶粉 50g
可可粉 10g
综合坚果 150g
蔓越莓干 30g
小圆饼干 130g

裹面粉

无糖奶粉 25g
可可粉 5g

美食特点

甜味口味
拌工艺
一小时耗时
高级难度

可可口味雪花酥的做法步骤

1
奶粉和可可粉一起过筛。
2
得到可可奶粉。
3
所有食材量好。
4
不粘锅小火，黄油融化加棉花糖。
5
一直等到棉花糖融化。
6
加入可可奶粉。
7
搅拌均匀。
8
关火加入综合坚果蔓越莓，把粘在边缘的奶粉牛轧糖全部混合进去。
9
搅拌均匀后放在不粘的烤盘里加入饼干，饼干要用硬的，不然会碎的。
10
加入饼干，带上pVC一次性手套塑形。防止粘手。
11
塑形。
12
凉了后先切条再切块，我切的是3厘米的正方体。
13
裹面。
14
然后就完成啦。
15
包装大家就随意了我做了三个口味的，一共做了这些！

制作小窍门

配方里的量大约可以做35颗雪花酥，切大块小块大家就随意了！

本次制作《可可口味雪花酥》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：甜品下午茶

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