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芹菜牛肉馅包子

收录时间：2021-11-22 09:38:37 热度：7978℃

芹菜牛肉馅包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
温水 280g
酵母 5g

辅料

芹菜 750g
牛肉 250g
葱适量
姜适量
五香粉 适量
盐适量
蚝油半勺
酱油 1勺
香油 1勺
色拉油 2勺

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

芹菜牛肉馅包子的做法步骤

1
芹菜牛肉洗干净。
2
牛肉搅成泥，加葱花姜五香粉盐半勺耗油 1勺酱油 2勺色拉油半勺香油，搅拌均匀。
3
芹菜绞成粒，双手挤出水，去水份。
4
菜肉搅拌在一起。
5
500g面粉，280g温水 5g酵母，搅拌成团，发酵2倍大。
6
排气。
7
揪成小剂子。
8
擀皮。
9
放馅。
10
收口。
11
醒发20分钟。
12
开水下锅12分钟。

本次制作《芹菜牛肉馅包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐包子

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