菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 什锦菜

什锦菜

收录时间：2024-05-17 07:51:12 热度：4723℃

什锦菜的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜适量
胡萝卜 适量
千张适量
干子适量
木耳适量
菠菜适量
冬笋适量
豆芽适量
雪菜适量
藕适量

辅料

油适量
麻油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

什锦菜的做法步骤

1
食材：豆芽摘根、芹菜切段、胡萝卜切丝、菠菜洗净、冬笋切丝后煮去涩水、干子切丝、千张切丝、藕切片、，木耳洗净。
2
锅中放油倒入豆芽和雪菜翻炒。
3
豆芽和雪菜炒至8分熟盛出备用。
4
锅中放油倒入干子、千张、和木耳翻炒。
5
加入适量的盐和水煮一下入味后盛出备用。
6
锅中放油倒入胡萝卜煸炒。
7
加入适量的盐后炒至断生变色后盛出备用。
8
锅中放油倒入芹菜翻炒。
9
翻炒片刻后加入藕和冬笋。
10
翻炒均匀后加入适量的盐后盛出备用。
11
锅中放入水和适量油烧开后放入菠菜焯水后捞出沥干水分。
12
将所有的菜放入锅中加入适量生抽和白糖翻炒片刻。
13
加入菠菜。
14
翻炒均匀即可。
15
成品盛盘后淋入适量麻油。

本次制作《什锦菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

西班牙菜清肺止咳中式宴请养胃养生菜意面馄饨高颜值宴客菜酸奶安胎山西小吃气血双补川菜菜补钙醒酒紧致肌肤