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香炸肉圆
香炸肉圆
鸣翠燕
收录时间:2024-04-08 16:41:18 热度:2791℃
1张图片
食材明细
主料
肉末
适量
鸡蛋
适量
辅料
料酒
适量
姜葱
适量
淀粉
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香炸肉圆的做法步骤
1
将鸡蛋、料酒、姜葱盐、老抽、生抽放入肉末中。
2
搅拌均匀后放入淀粉。
3
顺着一个方向搅拌上劲(我放在面包机中搅拌的)。
4
锅中放入油至七成热。
5
放入团圆的肉圆煎炸。
6
炸至外表微黄坚硬即可,捞出控油。
7
成品。
本次制作《香炸肉圆》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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