菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酥脆花生糖

酥脆花生糖

收录时间：2024-05-25 21:31:16 热度：8868℃

酥脆花生糖的做法

2张图片

食材明细

主料

冰糖 200g
花生 400g

辅料

芝麻 50g

美食特点

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

酥脆花生糖的做法步骤

1
备好图中材料（花生芝麻我用的都是熟的，如果用生的，需要炒过）。
2
花生芝麻混合。
3
平底锅开小火倒入冰糖（不需要加油，加水）。
4
小火熬至融化。
5
完全融化后，熬成焦糖色。
6
关火，冷却至可以拉丝（如图）。
7
倒入混合好的花生芝麻。
8
搅拌。
9
倒入模具中，用手不断拉扯如揉面一样，五次即可（这步为了更好的进入空气，口感才能酥脆，但是糖较烫，小心烫手）。
10
最后，整理成形。
11
冷却至微暖，切块即可。
12
成品图。
13
成品图。
14
成品图。
15
成品图。
16
成品图。

本次制作《酥脆花生糖》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：甜品下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

北京菜苏菜排毒宿舍时代老人幼儿益寿中式菜系饮品咖啡防辐射东北菜浙菜湖北小吃印度菜粥补心乳酪蛋糕