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炸蛋皮
炸蛋皮
凤记美食
收录时间:2021-11-22 09:26:21 热度:565℃
2张图片
“
鸡蛋营养丰富,烹饪鸡蛋的方法多种多样,今天做的是鸡蛋上浆炸,香软可口。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3只
辅料
油
适量
盐
少许
生粉
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸蛋皮的做法步骤
1
煎好的蛋皮切块。
2
碗中打入1个鸡蛋,下适量的盐、生粉、油调成蛋糊。
3
把蛋皮放入蛋糊中挂匀蛋糊,入油锅炸至膨大,打起控油装盘。
4
淋上自己喜欢的芡汁,上桌。
本次制作《炸蛋皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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