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食用百香果可以防失眠。百香果里的番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效和提高免疫力的作用。 ”
食材明细
美食特点
百香果挞的做法步骤
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1
挞皮材料：低筋面粉120克 黄油80克 蛋黄1个 牛奶22克 糖15克百香果挞馅：百香果2个 黄油35克 鸡蛋2个 牛奶60克淡奶油60克 低筋面粉25克 糖60克模具：学厨迷你挞模 烘烤工具：苏泊尔升降盘煎烤机
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4
直接揉成团（不要过度），用保鲜膜裹上压成薄片，冰箱冷藏半小时以上
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6
将挞馅中牛奶、淡奶油和黄油小火加热至黄油融化放凉
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7
然后加入鸡蛋打散后筛入低筋面粉拌匀、最后加入百香果汁就是挞馅了
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11
厚度我选择最大一档，如果你用烤箱的话可以直接烤的180度30分钟左右
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12
盖上盖子，饼干功能，小火20分钟左右即可，很方便，适合家里没有烤箱的小伙伴们操作，成品好有食欲的样子，天这么冷，家人如果喜欢吃，那就随时动手吧。
制作小窍门
面团不用过度揉，成团即可，并且要放冰箱冷藏后使用
如果你用烤箱的话可以直接烤的180度30分钟左右
本次制作《百香果挞》所使用的厨具：电饼铛
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