菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南荠豌豆炒虾仁

南荠豌豆炒虾仁

收录时间：2023-01-05 09:11:55 热度：6969℃

南荠豌豆炒虾仁的做法

2张图片

食材明细

主料

虾仁适量
豌豆适量
荸荠适量

辅料

料酒适量
盐适量
淀粉适量
玉米油 适量
蒜片适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

南荠豌豆炒虾仁的做法步骤

1
准备食材：青虾（我用的是自己冷冻的，用清水解冻）。
2
去皮去头剥成虾仁。
3
开背挑去虾线。
4
用胡椒粉，料酒，盐，淀粉腌一下去腥入味。
5
荸荠适量。
6
削去外皮，清洗干净。
7
把荸荠切成片。
8
小锅内注水，开后烫一下荸荠片捞出。
9
洗净的豌豆也迅速烫一下捞出。
10
颜色碧绿。
11
锅内放油，放入蒜片煸出香味。
12
放入浆好的虾仁，先不要翻动，稍稍定型后晃动炒锅。
13
弯曲变成球状。
14
倒入南荠豌豆翻炒。
15
加入少许盐，鸡精。
16
出锅前淋入少许水淀粉。
17
出锅！
18
洁白如雪，碧绿如玉。
19
味道清淡鲜美！
20
成品图！

本次制作《南荠豌豆炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

饼干美白湖北小吃川菜技巧类立春主食意大利菜贫血名菜调经防雾霾饺子减肥年夜饭情人节 Muffin玛芬泰国菜