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油条蛋花汤

收录时间：2021-11-22 09:22:39 热度：1398℃

油条蛋花汤的做法

3张图片

“ 酸辣，麻，好喝????茴香小油条筋软，茴香味浓郁。 ”

食材明细

主料

柴鸡蛋 2个
西红柿 半个
茴香小油条 三根
娃娃菜芯 适量
香菜适量
小米椒 一个

辅料

盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适就
玉米油 适量
姜适量
水淀粉 适量
麻椒粉 适量
蒜适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

油条蛋花汤的做法步骤

1
香菜，西红柿，娃娃菜芯，茴香小油条切斜丁。
2
水淀粉适量。
3
柴鸡蛋两个打散。
4
砂锅里适量油烧热，姜蒜炒香。
5
西红柿和娃娃菜芯放入稍炒一下。
6
一碗半开水。
7
水开勾入水淀粉。
8
油条丁放入。
9
开锅鸡蛋液倒打圈淋入，蛋花浮起关火。
10
适量盐，陈醋(米醋也可)，麻椒粉(胡椒粉也可)生抽，香油调味，香菜，小米椒撒入。
11
搅匀盛碗。
12
成品。
13
成品。
14
成品。

本次制作《油条蛋花汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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