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豆干炒五花肉
豆干炒五花肉
阿达九
收录时间:2021-11-22 09:18:43 热度:4923℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
250g
豆干
100g
辅料
小红椒
6个
蒜
适量
五香粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豆干炒五花肉的做法步骤
1
五花肉提前一天煮好,放冰箱里冻,第二天拿出来,好切些。
2
豆干开水泡五分钟。
3
豆干切段,小红椒切好,还有蒜末。
4
中火下油炒豆干。
5
豆干炒半熟,撇到锅边,再下点油炒小红椒和蒜沫。
6
辣椒蒜沫炒出香味,下五花肉炒。
7
五花肉加五香粉,加老抽,爆炒。
8
五花肉炒入味后与豆干混一起炒。加盐调味。可以出锅了。
制作小窍门
五花肉切尽量切薄点,更入味。今天我切得不够薄。
本次制作《豆干炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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