想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛肉蒜苔
牛肉蒜苔
凤记美食
收录时间:2021-11-22 09:18:35 热度:9248℃
1张图片
“
蒜苔,杀菌,通便,防癌。牛肉,益气养胃,延缓衰老。
”
食材明细
主料
牛肉
200克
蒜苔
150克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
木瓜蛋白酶
3克
小苏打
少量
淀粉
少许
葱白
少许
姜丝
少许
蛋清
少量
啤酒
半汤匙
胡椒粉
少许
干辣椒
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
牛肉蒜苔的做法步骤
1
牛肉切片加少量水和木瓜酶浸泡半小时嫩化,取出洗净去净水分,加小苏打、淀粉、盐、鸡精、蛋清、胡椒粉、啤酒、少许油抓匀腌制备用。
2
蒜苔切段,入锅烫熟打起过凉备用。
3
锅烧热下油、葱、姜、干辣椒煸香。
4
下牛肉煸熟。
5
下蒜苔调味,炒匀,勾薄芡,淋明油。
6
出锅装盘。
本次制作《牛肉蒜苔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
推荐菜谱
抗衰老
宴客菜
青少年
青团
本帮菜
傣菜
开胃
烧烤
下元节
闽菜
韩国料理
农家菜
自制食材
其他点心
酒席
晋菜
客家菜
清肺止咳