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蔓越莓曲奇饼干

爱丁堡的囚徒

收录时间：2022-09-13 13:52:46 热度：3848℃

蔓越莓曲奇饼干的做法

1张图片

“ 一直说要做给宝贝儿吃，今天终于做好了。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 220g
黄油 160g

辅料

细砂糖 50g
鸡蛋 1个
蔓越莓干 随意

美食特点

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

1
黄油室温软化。
2
软化的可以用打蛋器按压即可准备打发黄油。
3
打发黄油变白呈羽毛状后加入砂糖继续打发至糖与黄油融合。
4
分两次加入鸡蛋液，避免水油分离，继续打发混合材料。
5
低速搅打混合蛋液和黄油。
6
打发黄油至两倍大呈图中样子即可。
7
加入过筛的面粉，忘记拍照，拌匀成松软光滑的面团。
8
活好的面团加入蔓越莓放入模具中冷冻定型。
9
切片。
10
鹅妈妈锅稍微预热后放入切好的饼干。
11
十五分钟后就可以美美的吃了。

制作小窍门

个人喜欢黄油味浓的曲奇饼干所以黄油加的比较多，不喜欢浓郁香味的黄油可以减半，面粉也要相应减少到200。给孩子吃糖放的少，吃起来不会太甜噢。

本次制作《蔓越莓曲奇饼干》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：烘焙

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