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咸鸭蛋腐竹炒莴笋

收录时间：2021-11-22 09:12:30 热度：6888℃

咸鸭蛋腐竹炒莴笋的做法

3张图片

食材明细

主料

莴笋 200克
腐竹 40克
熟咸鸭蛋 2只

辅料

盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

咸鸭蛋腐竹炒莴笋的做法步骤

1
食材：莴笋（已去皮清洗切片）、腐竹（已泡发切段）、熟咸鸭蛋。
2
将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒一下。
4
接着，合入腐竹，加适量的清水。
5
翻炒翻炒。
6
然后，合入挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀即成。

本次制作《咸鸭蛋腐竹炒莴笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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