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爆炒鲜虾

兮子花开半夏

收录时间：2021-11-22 09:10:54 热度：4769℃

爆炒鲜虾的做法

1张图片

“ 孩子吃什么都没胃口时，我就会炒一盘他爱吃的虾，一小碗米饭蹭蹭的吃完了。 ”

食材明细

主料

鲜虾 500g

辅料

酱油一汤勺
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒鲜虾的做法步骤

1
用手抓住虾的身子，用牙签把虾线挑出来。
2
再把虾的俩根须剪掉，洗净备用。
3
姜切丝，蒜，葱切碎。
4
锅里倒入适量油，烧至冒青烟，加入葱姜蒜，炒出香味。
5
倒入鲜虾，大火翻炒。
6
变色后，放一点点料酒
7
加入一勺酱油，炒至上色，盐味刚刚好。
8
关火，装盘撒上葱花。

本次制作《爆炒鲜虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

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