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爆炒鲜虾
爆炒鲜虾
兮子花开半夏
收录时间:2021-11-22 09:10:54 热度:4763℃
1张图片
“
孩子吃什么都没胃口时,我就会炒一盘他爱吃的虾,一小碗米饭蹭蹭的吃完了。
”
食材明细
主料
鲜虾
500g
辅料
酱油
一汤勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
爆炒鲜虾的做法步骤
1
用手抓住虾的身子,用牙签把虾线挑出来。
2
再把虾的俩根须剪掉,洗净备用。
3
姜切丝,蒜,葱切碎。
4
锅里倒入适量油,烧至冒青烟,加入葱姜蒜,炒出香味。
5
倒入鲜虾,大火翻炒。
6
变色后,放一点点料酒
7
加入一勺酱油,炒至上色,盐味刚刚好。
8
关火,装盘撒上葱花。
本次制作《爆炒鲜虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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