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柚子皮糖2
柚子皮糖2
伊悠悠
收录时间:2024-05-29 12:34:37 热度:1011℃
2张图片
“
柚子皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。
”
食材明细
主料
柚子皮
一个
辅料
白砂糖
适量
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
数天
耗时
简单
难度
柚子皮糖2的做法步骤
1
削去外皮。
2
切条状,放入大碗倒入开水浸泡至冷,拧干水,再倒一次开水,浸泡过夜,中途换冷水3次。
3
使劲拧干水,散开。
4
锅里放水和糖(糖可多放些)
5
大火煮至糖融化,换小火。
6
小火煮至粘绸(很多泡泡)
7
倒拧干水的柚子皮,翻炒。
8
翻炒的过程有些累,翻炒出糖霜,再继续翻炒1分钟,关火,再翻炒1分钟。
9
盛盘开吃。
10
放入玻璃瓶里密封保存,随吃随拿。
本次制作《柚子皮糖2》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
零食
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