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豆腐锅贴
豆腐锅贴
欣欣向荣2388
收录时间:2021-11-22 09:06:13 热度:3665℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
一块
葱
适量
虾皮
适量
面粉
适量
辅料
盐
少许
胡椒粉
少许
油
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆腐锅贴的做法步骤
1
面粉加入适量清水和成面团醒二十分钟。
2
豆腐切碎放入容器内。
3
加入葱花。
4
加入虾皮。
5
再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
6
面团切成小剂子,擀成薄皮。
7
放上豆腐摊平。
8
从一头卷起,将边上捏起来。
9
锅热倒入油将豆腐卷放入锅中煎至两面金黄色。
10
倒入适量清水烧开。
11
最后收汁取出装盘即可食用。
12
这个是煎一面的成品图。
本次制作《豆腐锅贴》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
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