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下午来一份蛋挞，简单快手又美味～ ”
食材明细
美食特点
简单快手葡式蛋挞的做法步骤
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准备好蛋挞皮12只、纯牛奶350ml、细砂糖30g、淀粉10g、蛋黄4枚。
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220度上下火烘烤25分钟，表面出现焦点即可。
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搭配1/4一片青柠，一朵糖花，就是一根有情调的下午茶～
制作小窍门
1、蛋挞皮买现成的就可以，需要室温解冻在进行制作。
2、蛋挞液如果觉得奶味不浓郁，可以将纯牛奶替换1/2的淡奶油来进行制作，替换淡奶油的蛋挞液奶味十足也比较浓郁。
3、加入蛋黄搅拌以后蛋挞液必须过滤三次或以上，这样做口感才会更细腻。
本次制作《简单快手葡式蛋挞》所使用的厨具：电烤箱
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