菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 核桃虾

核桃虾

收录时间：2021-11-22 09:05:36 热度：6273℃

核桃虾的做法

2张图片

“ 要问老外熟知的中国菜，除了橙味鸡，宫宝鸡丁，芝麻鸡，牛肉炒西兰花外，这道核桃虾球也是老外喜欢的中菜之一，这些都是中国没有但老外熟悉的中菜，中外老少皆宜。是宴客，party受欢迎的菜式。 ”

食材明细

主料

虾仁 500g
鸡蛋 1个
白胡椒粉 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
玉米淀粉 1/2量杯
琥珀核桃 适量
玉米油 2杯

酱料

美奶滋 1/4量杯
蜂蜜 1汤匙
炼乳 2汤匙
柠檬汁 1茶匙

装饰

意大利瓜 1条

美食特点

咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

核桃虾的做法步骤

1
把酱汁的材料放碗里，拌匀，放冰箱冷藏半小时备用。
2
虾仁解冻，洗净，沥干水份，用刀在虾背深划一刀，但不要切断，这样炸的时侯，虾仁会卷成球，漂亮些。
3
放鸡蛋，盐和白胡椒粉腌10分钟。
4
小锅放入2杯(500ml)玉米油，烧到8成热，筷子放入，周围冒好多小泡泡，就说明油温够了。
5
虾仁沾上薄薄的玉米淀粉。
6
放入锅里中火炸约2分钟，颜色变金黄。
7
捞出，用厨房纸吸去多余的油。
8
把炸好的虾仁放入大碗里。
9
淋上酱汁拌匀。
10
水烧开，放少盐，油。
11
把切片的意大利瓜氽1分钟，捞起。
12
摆盘装饰。
13
把虾仁放在盘中间，撒上琥珀核桃。
14
中外老少皆宜，宴客又好看又好吃的一道大菜。
15
美奶滋(蛋黄酱)在华人超市或日，韩超市买的日式蛋黄酱，味道比老美的好。

本次制作《核桃虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

鸡尾酒糕点饺子祛湿下午茶东北菜上海小吃排毒快餐主食止血调理中元节法国菜开胃菜驱寒暖身批萨鄂菜私房菜